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电银付app安装教程(dianyinzhifu.com):阿默蛋糕董座 用创新拼生意

admin2021-01-28110

电银付app安装教程(dianyinzhifu.com):阿默蛋糕董座 用创新拼生意 第1张 阿默企业股份有限公司创办人暨董事长周正训。图/阿默企业股份有限公司提供

今年是阿默蛋糕建立第26个年头,面临新冠肺炎打击,加上电商、外送兴起,改变主顾消费习惯,阿默企业股份有限公司创办人暨董事长周正训示意:「若是再没创意创新,阿默蛋糕不只活不外第二个25年,连十年都活不下去!」

同时身兼台北市糕饼商业同业公会理事长,他指出,阿默蛋糕由于平时也可以吃,不像有些专门做外洋伴手礼的企业受到影响较大。

今年周正训将眼光聚焦在「门市优化」,现在全台有17家直营门市,不外座位有限,没办法让主顾多作停留。为了给主顾带来全新感受,阿默将朝「体验式门市」结构,除了增添座位,也希望提升试吃服务,并打造能吸引人摄影打卡的产物或布景。

面临电商、外送日益蓬勃,宅经济引爆商机,让他加紧数位转型的步骤。周正训强调,现在消费者偏好「目的性消费」,许多器械都是网路上看好就下单,或是直接到现场购置,「年轻人逛网路的时间比逛马路还多!」。

为了让主顾能「逛」到阿默来,今年8月正式推出「阿默典藏蛋糕」APP,年底官网也将全新改版,敞开阿默网路时代的大门。

他强调,阿默是靠「品质」起身,无论是线上、线下,他都希望能给消费者高品质的享受。而他以为品字的三个口字,各代表着产物、服务与环境,当这三项达标,就能够缔造「口碑」,进而缔造「品牌」的价值。

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朝百年名店迈进的阿默蛋糕,周正训为「生意」下了注脚,「生意是什么?我以为是生生不息的创意!」看准疫情时代,冷冻食物大卖,使他灵机一动,萌生研发「冷冻蛋糕」的想法。

现在商品还在测试阶段,他示意,若何让冷冻蛋糕解冻后维持优越口感与风味,仍是需要战胜的地方。

不外他仍看好冷冻蛋糕是辅助阿默蛋糕结构全球的潜力股,由于西欧国家对于居家摒挡、食物解冻等历程并不生疏,即便退冰步骤繁琐,信赖也不影响西欧市场对产物的信心。另外,商品也积极参与 *** 认证,力拼抢进东协国家。

除了冷冻蛋糕之外,康健商品也是阿默下个起劲目的。他希望能用坚果粉、米粉、全麦粉,甚至绿豆、薏仁或燕麦等食材,取代常见的小麦面粉。而食材上,他坚持使用在地质料,让产物带着台湾味,「在地化才气国际化」他语重心长地说。

展望未来,阿默蛋糕展店计画连续举行,明年上半年将在高雄拓展新店。旗下品牌「初心菓寮」现在迈向第五年,顺遂在去年转亏为盈,预计于明年6月前后进驻西岳文创园区周边。

提及外洋结构,周正训坦言,香港据点受大环境与疫情夹击,营运若干受到影响,不外他强调,香港事情同伴都很有拼劲,「我不会放弃,会跟同仁们继续起劲前进!」待疫情平息,阿默将扩大销售网路,进军周边城市如澳门、深圳,让更多人能享受阿默蛋糕的好滋味。

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网友评论

1条评论
  • 2021-01-28 00:02:59

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